Vrei o felie de lime in romul tau?

Povestea care se afla la originile folosirii unei felii de lime sau lămâie în băutura dvs. este fascinanta.

In barurile din întreaga lume, o felie de lime sau lămâie a devenit un plus de standard pentru băuturile mixte. Dar de ce? Adăugarea de citrice îmbunătățește într-adevăr atât de mult aroma?

Se pare că originile acestei practici nu au nimic de-a face cu aroma,

Felia de lime din romul tău provine din tradiția Marinei Regale a Marii Britanii, în special datorita amiralului Edward Vernon. În 1740, Vernon a ordonat ca rația de rom a marinarilor  să fie diluată cu apă și mai târziu cu suc de lămâie.

In urma acestei practice  echipajul lui Vernon s-a dovedit a fi semnificativ mai sănătos decât restul marinarilor - s-a realizat mai târziu că vitamina C conținută în sucul de citrice îi ajuta pe marinari să  nu contracteze scorbut, boală care era o problemă majoră pentru marinari in acele vremuri .(Scorbut-boală datorată lipsei de vitamină C în alimentație, care se manifestă prin slăbirea forței musculare, anemie, sângerarea gingiilor, căderea dinților, apariția unor plăgi deschise). Drept urmare, lime sau lămâia amestecate cu rom și apă (ocazional și cu zahăr brun) au fost adoptate de întreaga Marina Regala.

Băutura în sine a dezvoltat, de asemenea, o poreclă care continuă până în prezent: GROG.

Vernon era cunoscut pentru purtarea unei haine grogram (stofă de păr de cămilă , cu bobițe mari.) și soldații l-au supranumit „Old Grog” . La scurt timp, băutura mixtă de rom a fost botezată cu același nume. Băutura compusă din rom ori cognac, apă caldă sau rece, zahăr și lămâie este folosita și astăzi  în nordu Angliei.Ultima rație de grog a fost data marinarilor Marinei Regale la 30 iulie 1970.