Cele mai bune tipuri de cuburi de gheață pentru baruri și saloane de cocktail-uri
Credeți sau nu, o mulțime de planificări intră în proiectarea cuburilor de gheață. Marii producători creează mașini care produc diferite tipuri de cuburi de gheață cu mai multe forme și texturi. Fiecare stil este menit să apeleze la diverse setări ale barului sau restaurantului.
Indiferent dacă dețineți un bar cu volum mare de comenzi sau un cocktail lounge , tipul de cub de gheata pe care îl alegeți vă poate ajuta să economisiți bani sau să creați cea mai bună prezentare pentru o băutură high-end.
În acest articol, vom analiza unele dintre cele mai bune tipuri de cuburi de gheață pentru baruri cu volum mare de comenzi și high-end.
Barurile sportive și cluburile de noapte servesc foarte mulți clienți. În general, patronii își doresc ca băuturile să fie servite rapid, astfel încât clienții să se poată reîntoarce la dans, la socializare sau la vizionarea jocului.
Barurile mici de cartier au provocări similare. Aceste baruri au adesea un barman care gestionează un spațiu mic, dar atunci când barul este aglomerat trebuie să prepare băuturile repede.
Când este aglomerat, personalul tău poate aduce pagube însemnate prin spargerea paharelor, vărsatul băuturilor etc...
Cuburile de gheata in formă de semilună au o caracteristica și prezentare unică: paharul se umple mai repede. Deoarece sunt plate pe o parte și rotunjite pe cealaltă, ele se grupează mai bine decât cuburile pătrate tradiționale.
Structura lor solidă înseamnă, de asemenea, că nu permite cuburilor sa se lipească sau sa înghețe in blocuri mari. Ocupând mai mult spațiu, băuturile arată mai pline, ceea ce face clienții mai fericiți și împiedică barmanii să toarne băuturi in plus
De asemenea, cuburile de semilună împiedică stropirea. Forma lor rotundă permite ca lichidul să cadă pe lângă ele - adică mai mult lichid în pahar și mai puțin pe tejgheaua barului.
Cuburile de gheata semiluna oferă un aspect frumos și un timp de topire lent, ceea ce le face cuburile de gheață ideale pentru cocktail.
Saloanele de cocktail și barurile mai sofisticate sunt specializate în a servi băuturi de înaltă calitate clienților cu gusturi rafinate. Pentru aceste unități, prezentarea este primordială. Proprietarii își doresc un cub de gheata solid, simetric, care să ridice aspectul cocktailurilor lor.
Cuburile pătrate sunt mai mari, ceea ce este indispensabil pentru băutorii de whisky Nimeni nu dorește ca băutura lor să fie servită cu gheață zdrobită, deoarece se topește repede și poate dilua băutura. Cuburile pătrate se topesc mult mai lent, răcind eficient băutura, dar păstrând gustul intact.
Atunci când cuburile de gheață pătrate sunt distribuite într-o coș de gheata , acestea tind să formeze fisuri de fisiune. Aceste mici fisuri retractă lumina în modele fascinante și arată minunat în burbon în romuri și alte băuturi închise la culoare .
De asemenea, cuburile pătrate stau frumos în pahare highball înalte și subțiri. Se stivuiesc de jos în sus in pahar , garantând că băuturile sunt răcite constant. Sunt perfecte pentru un Tom Collins sau un Gin Tonic.
